Θέλετε δικηγόρο; Το νέο στέκι που θα τους βρείτε

Του Παναγιώτη Τσιμπούκη

Στέκι γαστρονομικής απόλαυσης  για τους Αθηναίους δικηγόρους αποτελεί το Yolenis στο Κολωνάκι . Δικηγόροι, που την επόμενη μέρα μπορεί να είναι οι αυριανοί αντίδικοι και όσοι επιθυμούν να βρουν κάποιον να τους εκπροσωπήσει μπορούν να δώσουν ραντεβού σε ένα ζεστό,  γκλαμουράτο   φωτεινό μαγαζί μέσα στο Κολωνάκι (Σόλωνος 9) σε πολλαπλά ανισόπεδα και ευρύχωρα επίπεδα, με καλά σχεδιασμένη αρχιτεκτονική.

Εκεί, στο  οποίο μπορείς να απολαύσεις ένα πολύ καλό γεύμα, ενώ παράλληλα μπορείς να κεράσεις τον αυριανό αντίδικό σου  που γευματίζει σε  τραπέζι  μιας άλλης γωνιάς του χώρου, ένα καλό κρασί  από την επιλεκτική κάβα του μαγαζιού.

Πέρα από όλα αυτά τα θετικά αισθητικά του χώρου, έχεις να επιλέξεις γαστρονομικές απολαύσεις από ένα μακρύ κατάλογο εδεσμάτων. Γευστικές απολαύσεις που αφενός σπάνια πλέον βρίσκεις και αφετέρου  θα  σου μένουν αξέχαστες, δημιουργώντας παράλληλα μια γαστρονομική έξη, που άθελά σου θα σε οδηγεί πάλι στην Σόλωνος 9.

Ένα από τα μυστικά, που το κάνει να ξεχωρίζει, είναι τα αγνά υλικά που χρησιμοποιεί για  τα  εδέσματα, τα οποία φτιάχνονται με μεράκι και τηρώντας τους απαράβατους κανόνες της Μεσογειακής και  Ελληνικής κουζίνας και μαγειρικής  παράδοσης.

Από τα κύρια πιάτα διακρίνονται, τα γλυκόξινα φιλετάκια κοτόπουλο με ανανά, το χοιρινό πρασοσέλινο, ο  Κωνσταντινουπολίτικος  μουσακάς και το μοσχαράκι κατσαρόλας.  Συνοδευτικές απολαύσεις είναι τα σουτζουκάκια φτιαγμένα  με συνταγή που έχει έρθει από τα βάθη της Μικράς Ασίας, λαχανοντολμάδες με σπέσιαλ σάλτσα αυγολέμονου και γεμιστά που θυμίσουν αυτά της μαμάς μας.

Πριν σηκωθείς από το τραπέζι αναγκαία είναι για μια ακόμη τελευταία  απόλαυση του ουρανίσκου. Αναπόφευκτα, πρέπει να δοκιμάσεις ή σοκολατόπιτα ή μηλόπιτα (ή και τα δύο αν έχεις φιλικές σχέσεις με τα γλυκά). Και τα δύο αυτά ζηλευτά γλυκά,  παρασκευάζονται παρουσία του πελάτη και χαίρεσαι  να απολαμβάνεις τον τρόπο με τον οποίο ο σεφ τα «κτίσει» μπροστά σου και  εσύ αγωνιάς να πάρεις το κουταλάκι στα χέρια σου.

Το χαμόγελο και η εμπειρία είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του πρόθυμου προσωπικού το οποίο με τους επιβαλλόμενους κανόνες προστασίας από τον COVID-19, ικανοποιεί  κάθε επιθυμία και γαστρονομική ιδιορρυθμία σε όποιον περάσει το κατώφλι του μαγαζιού.

Στην είσοδο θα σε υποδεχθεί  ο κύριος Θοδωρής για να σε καλωσορίσει και να σου μεταφέρει την εμπειρία του από τους χώρους εστίασης που κουβαλάει στην πλάτη του, καθώς επί σειρά ετών σε καλοδεχόταν και σε φρόντιζε στα εστιατόρια και τα μπαράκια της Παλαιάς Βουλής. Εκεί που σύχναζαν, τότε, πολιτικοί, δημοσιογράφοι, ηθοποιοί και οι λεγόμενοι «αφρόκρεμα» της Αθηναϊκής κουλτούρας.

Τώρα, ο κ. Θοδωρής θα σε υποδεχθεί στο Yolenis, με το χαμόγελο και θα φροντίσει να απολαύσεις τις σπάνιες γεύσεις του μαγαζιού, σύμφωνα με τις δικές σου γαστρονομικές επιθυμίες και ιδιορρυθμίες.

Ακολουθήστε το dikastiko.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο στο dikastiko.gr